Restaurant gastronomique

Bruxelles

Il était une fois …

Un cocon gastronomique intimiste pour moments privilégiés.

Situé au cœur de Bruxelles, juste à côté du restaurant Ricotta & Parmesan bien connu des Bruxellois, Il Gastronomico est pensé comme un petit cocon intimiste.
Renaud Waeterloos, fondateur des deux établissements et actif sur la scène gastronomique depuis bien longtemps, propose avec Il Gastronomico une tout autre ambiance, sans devoir aller bien loin.

L‘Univers d’Il Gastronomico

Table authentique et gourmande

De manière à se sentir lové dans un environnement intime et élégant, tout le décor a lui aussi été mis en place pour donner une impression de douceur et de confort. Tapis au sol, lumières tamisées, sièges confortables, décoration élégante et musique d’ambiance, Il Gastronomico emmène le client dans un univers à la fois cosy et plein de caractère, sans oublier son ancrage italien. Et pour ne rien rater de ce qu’il se passe en cuisine, le restaurant a opté pour un espace cuisine ouvert, complètement intégré à la salle. Préparation des plats, cuissons, dressages, rien n’échappera aux yeux des curieux, impatients de recevoir leur assiette.

Lunch de 38 à 45 €

Menus du soir de 65 € à 115 €

Renaud Waeterloos

Après avoir œuvré dans de nombreux restaurants étoilés et ouvert en 1999 Ricotta & Parmesan, l’adresse réputée en termes de cuisine italienne ; Aujourd’hui, Renaud Waeterloos
ouvre Il Gastronomico, la prochaine table italienne de gastronomie raisonnée.

Dans le monde culinaire depuis plus de 30 ans, le passionné de gastronomie s’est lancé un nouveau challenge, ouvrir un restaurant gastronomique basé sur une cuisine locale et raisonnée au cœur de Bruxelles.

Créateur de concepts dans l’âme, Renaud vous promet une expérience unique et hors du commun.

Il Gastronomico by Renaud Waeterloos (Ricotta & Parmesan)

Réservation